七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全教学课件新版新人教版1.ppt
1、第三节 合理营养与食品安全第二章 人体的营养 方便面,即泡即食,确实方便,旅行中便于携带,救灾中便于运输,可以解燃眉之急。方便面能代替正餐吗?不能,方便面淀粉、脂肪含量高,而蛋白质、维生素含量低,营养不够全面、均衡,经常食用不符合合理营养的基本要求,影响健康。新课新课导入导入合理营养指全面而平衡的营养摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类齐全。摄取的营养素的量要合适(不多也不少,比例适当),与身体需要保持平衡。知识点一 合理营养 如果不吃早饭就会造成血糖供应不足,引起头晕、心慌,无法认真听课。不吃蔬菜、水果,导致缺乏维生素C吃盐过多:容易引起高血压 这些食物含热量高,长期如此,很容易导致肥
2、胖。以上图中人物的做法都是不合理的,为了做以上图中人物的做法都是不合理的,为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类,并到合理营养,我国营养学家将食物分为五类,并形象地设计成形象地设计成“平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔”。请大家利用手。请大家利用手中的材料,以小组中的材料,以小组合作合作的方式动手的方式动手搭建搭建一座一座“平平衡膳食宝塔衡膳食宝塔”。中国居民中国居民“平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔”谷类:糖类、谷类:糖类、B B族维生素族维生素果蔬类:膳食纤维、维生素、果蔬类:膳食纤维、维生素、无机盐无机盐肉类肉类:蛋白质、无机盐蛋白质、无机盐乳类:蛋白质、无机盐乳类:蛋白质、无机盐油脂类:脂肪油脂类
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