七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全课后习题新版新人教版.docx
1、第三节合理营养与食品安全知能演练提升能力提升1.小龙为自己设计了一份午餐:米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是()A.维生素B.糖类C.脂肪D.蛋白质2.下面是李勇同学为四口之家设计的午餐食谱,你认为营养最合理全面的是()A.红烧冬瓜、清炒土豆丝、清炒空心菜、紫菜汤B.土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒菜心、冬瓜排骨汤C.啤酒鸭、爆炒鱿鱼、红烧肉、鱼头汤D.炒大白菜、炒花菜、水煮白萝卜丝、海带汤3.下列符合合理营养或食品安全要求的是()A.烹调食物多加盐B.一日三餐,按时进餐C.有虫眼的蔬菜一定安全D.常吃油炸食品4.下列行为没有食品安全隐患的是()A.食用刚从集市上买回来的没有清洗的草莓
2、B.食用刚从林中采来的未经鉴别的野生蘑菇C.定期清洁厨房用具D.用腐败变质的食物饲喂家畜5.每年5月20日是中国学生营养日,合理膳食更有助于青少年健康成长。下列有关说法正确的是()A.口渴时只喝可乐、奶茶、果汁等饮料,认为这是一种时尚B.多吃富含蛋白质的食物,少吃蔬菜和水果,以满足身体快速生长发育的需要C.多吃富含高能量的肯德基、麦当劳等速食食品,以满足紧张学习生活的需要D.“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,强调荤素搭配、比例适宜方为合理6.我国营养学家根据食物的每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。请分析回答下列问题。(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质
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