食品添加剂指定标准 食品添加剂 肌醇17 食品添加剂 肌醇.doc
食品添加剂 肌醇1 范围本标准适用于食品添加剂肌醇。本品为白色或类白色结晶性粉末。其水溶液对石蕊呈中性,无旋光性。在空气中稳定。每克溶于6mL水中,在乙醇中极微溶,不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相对分子质量2.1 分子式C6H12O62.2 相对分子质量180.163 技术要求:应符合表1的规定。项 目指 标检验方法肌醇含量(以C6H12O6计,以干基计), w /%97.0101.0附录A中A.3钙通过试验附录A中A.4氯化物, w /%0.005附录A中A.5铅(Pb),mg/kg4GB 5009.12硫酸盐, w /%0.006附录A中A.6干燥减量, w /%0.5GB 5009.3直接干燥法a熔点,224227GB/T 617灼烧残渣, w /%0.1附录A中A.7a干燥温度为105,干燥时间为4h。表1 技术要求附录A检验方法 A.1 一般规定除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682-2008中规定的水。分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规定制备。本试验所用溶液在未注明用何种溶剂配制时,均指水溶液
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