食品添加剂指定标准 食品添加剂 5'-胞苷酸二钠食品添加剂指定标准 食品添加剂 5'胞苷酸二钠.doc
食品添加剂 5-胞苷酸二钠1 范围本标准适用于食品添加剂5-胞苷酸二钠。食品添加剂5-胞苷酸二钠为无色至白色结晶或白色结晶粉末,具有特殊性气味。2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式C9H12N3Na2O8P 2.2 相对分子质量367.16 3 技术要求应符合表1的规定。 项 目指 标检验方法5-胞苷酸二钠(C9H12N3Na2O8P)(以干基计),w /% 97.0102.0附录A 中A.3重金属(以Pb计)/(mg/Kg) 20GB/T 5009.74砷(以As2O3计)/ (mg/kg) 4GB/T 5009.76砷斑法pH8.09.5GB/T 9724澄清度试验无色,几乎澄明附录A中A.4吸光度比 A1/A20.400.52附录A中A.5A3/A21.852.20其他核酸分解物试验通过实验附录A中A.6水分 ,w / % 26.0GB/T 6283(0.15g,反滴定法)表1 技术要求 附录A 检验方法A.1 一般规定除非另有说明,在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682中规定
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