SBT 10071-1992 挂面生产工艺测定方法(LST 1207-1992)sbt10071—92.doc
SB/T 10071921主题内容与适用范围本标准规定了挂面生产工艺测定方法的具体项目、步骤、仪器和资料整理报告。本标准适用于以小麦粉为主要原料,经和面、熟化、压条、切条、烘干、切断、包装等工序的挂面生产线的工艺测定,单机(工序中任一设备)的工艺测定也可参照有关条款使用。2引用标准GB 1355小麦粉SB/T 10068挂面SB/T 10069花色挂面3仪器和用具密封塑料袋50 只以上;5 kg台秤1 台;半导体点温计1 支(0100);干湿球温、湿度计1 个;温度计5 支;IJ型温、湿度自动记录仪1 台(24 h);热球式风速仪1 台;钢卷尺1 把;测厚规1 个(0.01 mm);秒表1 个;转速表1 个;钳型电流表1 个。4目的通过工艺技术测定,获得挂面生产的工艺和设备的技术条件、性能及各项经济指标资料,提出改进措施,改进工艺和操作,调整设备提高工艺效果,节约能源消耗。5工艺测定程序5.1整体测定工作在技术负责人的指挥下进行,下设若干技术小组。5.1.1取样组:根据工艺流程进行测定点编号,确定有代表性、操作方便、安全的取样位置,制定取样进度、顺序和数量,负责取样和流量测定。5.1.2检化验组:准备检、化验仪器、药品、样品袋,负责样品的整理及质量检化验分析工作,并填写质量报告。5.1.3动力燃料测定组:
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