QYWY 0004 S-2015 山东省阳信万康食品科技有限公司 果(蔬)汁系列发酵饮品及原液QYWY 0004 S-2015 山东省阳信万康食品科技有限公司果(蔬)汁系列发酵饮品及原液.doc
Q/SOM Q/YWY山东省阳信万康食品科技有限公司企业标准 Q/YWY 0004S-2015果(蔬)汁系列发酵饮品及原液2015-05-28发布 2015-05-30实施山东省阳信万康食品科技有限公司 发布1Q/YWY 0004S-2015前 言根据中华人民共和国食品安全法制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则的要求进行编写。本标准由山东省阳信万康食品科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人:侯配福。本标准自发布之日起有效期限3年,到期复审。 III果(蔬)汁系列发酵饮品及原液 1 范围本标准规定了果(蔬)汁系列发酵饮品及原液的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以单独或混合使用各种浓缩果(蔬)汁(梨、枣、苹果、蓝莓、山药、山芋、胡萝卜等),经微生物发酵酿制而成的果(蔬)原液为主要原料,添加食品添加剂柠檬酸、苹果酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等,经调配、过滤、灌装、封口、杀菌、包装等主要工艺加工制成的果(蔬)汁发酵饮品。同时也适用于以各种浓缩果蔬汁(梨、枣、苹果、蓝莓、山药、山芋、
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