1、食堂会计人员工作总结食堂会计人员工作总结 篇1每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文件,研究各阶段落实措施。值周行政、值周教师每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好,管理比较规范到位,操作
2、规程明确。食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:1、食堂都能严格执行国家的食品卫生法,有各项卫生安全制度和措施,并做到了有检查、有记录,有突出事件的应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。2、采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符。3、每次用餐后所有的餐具、用具都进行清洗消毒,健康卫生。4、各类安全卫生制度完善,建立有以下
3、制度:临峰小学食堂工作人员管理制度、临峰小学食堂卫生检查制度、临峰小学消毒制度、临峰小学食堂人员卫生知识培训制度、临峰小学食堂食品采买制度、临峰小学食品留样制度等。为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标,合理确定供餐价格。1、认真按照区教委的要求,保证饭菜的数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长的需要。2、不强行要求学生在学校就餐;就餐方式是学生不用凭卡或饭票到指定窗口自觉排队领取饭菜,学生吃完饭菜,如果不饱,还可以添加饭菜。1、学校每天由34名老师负责分餐和维持纪律
4、,督促学生文明用餐,并要求学生搞好食堂就餐厅的卫生。2、食堂工作人员每年都进行体检和卫生培训,按要求持证上岗,热情服务,文明用语,做到服务程序化、操作规范化。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导。3、我校食堂工作人员共有4人,其中教师1人,聘请工人3名。每年都按区有关部门要求进行体检,并持有健康证。操作工是经过专业培训和考核合格后持证上岗。1、学校食堂单独设立账务,会计、出纳各1人,梅宗全负责食堂账目,沈远钦、苏星静具体负责食堂采购管理工作。2、我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费5元/天。生,严格按上级规定实行按月结算收取的方法。在食堂就餐的教职工的伙食费,与学生同菜同价,按月
5、收取,据实结算。3、规范使用食堂的结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备,没有用于、变相用于学校发放教职工福利,或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。食堂会计人员工作总结 篇2一、实习单位介绍我这次实习的单位是华北水利水电学院机械学院办公室,因为距离比较近,所以是我实习的首选单位。说到华北水力水电学院,这是一所以工科为主的学校,坐落于XX省XX市,是水利部与XX省共建、以XX省管理为主的高校,是XX省重点支持建设的骨干高校之一。学校是教育部普通高等学校本科教学工作水平评估优秀学校,是博士学位授予权单位立项建设高校。它的建校历史如下:新中国成立初期,为了满足国家对水利建设人才的需求,在政务院(国务院)的直接关怀下由当时的水利部部长傅作义于19xx年主持创建了学校的前身水利部北京水利学校。19xx年,北京水力发电函授学院、北京水力发电学校并入,成立北京水利水电学院,隶属水利部管理。1960
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