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考点3-5 乙醇【考点整理】一、乙醇组成结构化学式:C2H6O ,结构式: 结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH ,其官能团为羟基(OH),羟基与氢氧根的区别:羟基(OH)氢氧根(OH)电子式 类属属于原子团,不显电性,是醇的官能团属于阴离子,显负电性稳定程度不稳定,不能独立存在,与其他基相结合在一起较稳定,能独立存在二、烃的衍生物和官能团的概念(1)烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的化合物称为烃的衍生物。(2)官能团:烃的衍生物分子中取代氢原子的其他原子或原子团使得该物质具有不同于相应烃的特殊性质,这些原子或原子团被称为官能团。分子中具有相同官能团的物质具有相似的性质。三、化学性质(1)与Na反应2CH3CH2OH +2Na 2CH3CH2ONa + H2 (乙醇钠,具有强碱性)钠与水的反应实验钠与乙醇的反应实验反应现象钠浮在水面上,熔成闪亮的小球四处游动,发出“咝咝”的响声,钠球逐渐变小,最后完全消失。钠沉在乙醇底部,不熔化,反应缓慢,逐渐放出气泡。检验产物向反应后的溶液中滴加酚酞,溶液变红,说明有碱性物质生成。气体在空气安静中燃烧,发出淡蓝色火焰。倒扣在火焰上方的烧杯壁上出现液滴,迅速将烧杯倒转过来并加入澄清石灰水,没有明显现象,说明乙醇与金属钠反应生成的气体是氢气。实验结
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