考点3-6 乙酸.doc
考点3-6 乙酸【考点整理】一、分子结构乙酸的化学式为:C2H4O2,分子中含有一个羧基(COOH或 ),羧基是乙酸的官能团。乙酸的结构式为:结构简式为:CH3COOH。二、物理性质无色液体,有刺激性气味。乙酸在温度低于它的熔点(16.6)时会变成冰状晶体,所以无水乙酸又叫冰醋酸。乙酸的沸点是117.9。三、化学性质(1)酸性(断OH键)CH3COOHCH3COO H+(羧基在水溶液中部分电离产生H+,而具有酸性) 乙酸的酸性比碳酸的酸性强,可以用乙酸来除去水垢:2 CH3COOH + CaCO3(CH3COO)2Ca + H2O + CO2(2)酯化反应(断COH键)酯化反应:酸和醇作用生成酯和水的反应叫做酯化反应 (属于取代反应)。 脱水方式是:羧基脱羧羟基(无机含氧酸脱羟基氢),而醇脱羟基氢,即“酸脱羟基醇脱氢”。酯化反应是可逆的:羧酸+醇酯+水,反应中浓硫酸的作用是作催化剂和吸水剂。酯化水解反应关系酯化水解RCOOH+ROHRCOOR+H2O催化剂浓硫酸稀硫酸或NaOH溶液反应类型酯化反应,取代反应水解反应,取代反应(3)用乙酸和乙醇反应制取乙酸乙酯的实验 酯化反应是可逆反应,反应速度较慢,要用浓硫酸做催化剂,并加热。向试管内加入化学试剂的顺序:乙醇浓硫酸乙酸,注意不能先加浓硫酸,防止液体飞溅。 导管
《考点3-6 乙酸.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《考点3-6 乙酸.doc(4页范文模板文档)》请在优智文库上查找。